Esperienza

La nostra carne

Con una selezione attenta e una cura personalizzata, garantiamo una carne con una marmorizzazione eccezionale e una tenerezza straordinaria. I nostri bovini vivono in spazi ampi e confortevoli, ricevendo una dieta bilanciata di alta qualità. Inoltre, per ottenere la massima qualità, utilizziamo una tecnica di frollatura che prevede un periodo di 30-40 giorni di maturazione sul territorio, conferendo alla carne un sapore e una morbidezza unici.